我没有做过餐厅服务员，但是作为半服务行业，我谈几点建议：
1. 态度是最重要的，不用理会“顾客是上帝”这句话，做好自己，面带微笑，不卑不亢，做错了认真道歉并取得原谅。
没做错面带微笑，让他吵，保证自己不发作，保护好自己。其他的和上级反映处理。
2. 餐厅服务员仪表很重要，保证自己穿着得体，身上、口腔无异味。
3. 时刻提醒自己不要因为自己语气态度太随意被投诉，让顾客觉得你语言是尊重的，基本都不会有什么问题。
4. 耐心，忙的时候会很混乱，慢慢来。
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