咸鸭蛋腌多少天可以吃

咸鸭蛋的腌制方法不同，所需的时间也不同，大多数是腌制7-30天就可以吃了。

咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料，经过腌制而成的再制蛋，是中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、青蛋。咸鸭蛋在中国历史悠久，其营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋的腌制时间咸鸭蛋根据不同的腌制方法，需要的时间各不相同。一般的盐水咸鸭蛋腌制7-10天就可以食用了，如果是黄沙腌蛋法则需要15天左右，面糊腌制法则需要25天，白酒浸制法需要30天。

1、咸鸭蛋要20天左右才能吃。

2、准备材料：鸭蛋若干只，50度以上白酒适量，盐适量。

3、将买来的鸭蛋放入水中清洗干净。

4、蛋洗干净之后掠干，或者擦干外壳的水分。

5、将鸭蛋放入容器中，倒入高度白酒。

6、鸭蛋放白酒里浸泡半分钟左右，必须整个蛋都泡在酒里，露出来的蛋要翻一翻。

7、从白酒里取出鸭蛋，马上放到盐碗里滚，让整个蛋都包裹上一层盐。

8、用保鲜袋把鸭蛋封装起来，放置在阴凉处腌制。

9、20天后可以拿个蛋在手里摇一摇，如果感到里面有一硬硬的东西在晃动，就说明已经腌好了。

咸鸭蛋腌制一个月左右可以食用了。咸鸭蛋是生活中常见的一种食物，含有较多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质

1、饱和盐水浸泡法：35~40天。将新鲜鸭蛋洗净，往盆中倒入适量温开水，往温开水中一边加食盐，一遍搅拌，直到食盐不再溶解，饱和的食盐水就调好了，待饱和盐水冷却后倒入坛子中，接着将鸭蛋放入，封好坛子，静待35~40天。

2、黄泥腌制咸鸭蛋：30天。

50个鸭蛋洗净后晾干待用。

25克茶叶、850克盐、加水煮成浓汁（约250毫升），冷却后加入黄酒75克，倒入足量黄土中和成黄泥后，将黄泥均匀涂到每个鸭蛋上，装入坛中密封30天，即可制成。

盐咸鸭蛋腌多少天可以吃？

嗯，咸鸭蛋的话，基本上就是大概二十多天就可以吃了的，我们基本上腌咸鸭蛋的时候 大概也就是二十多天就捞出来可以吃了二十多天捞出来的咸鸭蛋的话，它只是有那么一点点的咸，味道还不是很重 嗯，然后隔那么三五天再捞出那些吃的，画眼尾就会很重，然后越往后越闲