什么是蒙牛致癌门

2011年12月24日，国家质量监督检验检疫总局公布了近期对全国液体乳产品进行抽检结果公告，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。

从毒奶粉事件始，历经三聚氰胺风波，再到如今的蒙牛“致癌门”，中国乳业当初提出的口号“一天一斤奶，强壮中国人”俨然也已经随着这些问题产品发霉变质，沦为“一天一斤奶，毒害中国人。”中国的食品安全领域再次拉响危险的警报。

蒙牛致癌门发展路线

事件爆发

国家质量监督检验检疫总局2011年12月24日公布近期对全国液体乳产品进行抽检的结果公告，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出可致癌黄曲霉毒素M1超标140%。

有消息称，在三聚氰胺事件后，蒙牛集团已投入30亿元进行奶源建设，为此，蒙牛为奶站安装了摄像头，为奶牛建立谱系档案；运奶车都是恒温储运，并安装了GPS以确保24小时可监控。然而事实是，蒙牛在现代牧场的驻站员早已撤离，蒙牛的其他合作牧场是否亦如此，尚未证实。

蒙牛回应

蒙牛对此连续发表两份声明。

在第一份声明中，蒙牛承认这一检测结果并“向全国消费者郑重致歉”。

关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明日前，国家质检部门公布了近期对全国液体乳产品进行抽检的结果，其中，我集团四川眉山工厂生产的利乐包纯牛奶产品黄曲霉素M1检测结果超标。在此，我们向全国消费者郑重致歉！在此次全国性抽检的过程中，质检部门共抽检了蒙牛集团全国各生产基地生产的25个批次的产品，其中眉山工厂的这一批次产品检测结果超标。公司立即对该批次全部产品进行了封存和销毁。我们将认真吸取这一事件的重大教训，诚恳地接受]国家有关部门和全社会的监督，严格执行国家和企业的各项质量和检测标准，从每一个环节入手，切实把好质量关。内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司2011年12月24日

在第二份声明中，蒙牛表示，该批次产品在接受抽检时尚未出库，公司立即将全部产品进行了封存和销毁，确保没有问题产品流向市场。

关于蒙牛眉山工厂抽检情况的进一步说明2011年12月24日，国家质检部门公布了近期对全国液体乳产品进行抽检的结果，在此次全国性抽检中，蒙牛全国各生产基地共计25个批次抽检产品中的24个批次、各项指标均符合国家标准。而蒙牛眉山工厂的某一批次产品则在抽检中被发现黄曲霉素M1超标。由于该批次产品在接受抽检时尚未出库，公司立即将全部产品进行了封存和销毁，确保没有问题产品流向市场。目前，蒙牛在市场上]的所有产品均为合格产品。蒙牛集团再一次向广大消费者致以诚挚的歉意！我们将认真吸取这一事件的重大教训，在今后的工作中更加严谨细致地执行国家和企业的各项质量和检测标准，在每一个环节上把好质量关。内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司2011年12月25日

据蒙牛华中区媒介负责人称，该款产品只销往西南地区，从未进入湖南长沙及华中片区。

12月26日，蒙牛集团有关人士表示，造成产品不合格的原因来自奶牛食用的饲料发生了霉变。

市场反应

12月28日，受毒牛奶事件影响，蒙牛乳业周三开盘即大跌近25%，其后于低位窄幅徘徊，收盘报20港元，跌幅24%，成交15.64亿港元，较上一交易日放大15倍。

蒙牛致癌门爆发后，中粮即有所行动，以增持220万股的大手笔力挺蒙牛。中粮此举也昭示，蒙牛与其关系已然密不可分。

令人奇异的是，蒙牛“致癌门”还未平息，其他同行乳业却在超市以及其他各个销售点展开了调价涨价的诡异活动。

2012年1月5日，蒙牛的股价结束新年后的反弹，收盘报19.7港元或下跌2.23%。

蒙牛致癌门的影响

蒙牛销量因毒牛奶一度滑坡60%

在经过和蒙牛管理层近日的沟通后，多家外资券商发表了蒙牛乳业（2319.HK）的最新评估，以反映蒙牛眉山工厂部分批次纯牛奶卷入黄曲霉素超标事件的冲击。报告显示，初期蒙牛整体销量曾最多大跌近六成，截至本周二销量仍有最多两成的跌幅。

德意志银行发表报告称，在与公司管理层沟通并自行核实销售情况后，发现在事发后初期，蒙牛整体销量曾大幅下跌 50%~60%，之后逐渐好转。德银的报告表示，1月3日的测算显示，蒙牛的销量比事发前下降10%~20%。不过事件最终对蒙牛销情的影响到底怎么样，还要到农历新年后才能见分晓。另一家券商美银美林的最新报告指出，蒙牛整体销售按周下跌20%~30%。

乳业再次面临严峻危机

乳业“黄曲霉毒素超标”事件的出现，对当前备受消费者不信任的中国乳业带来新一波冲击。有网友纷纷在微博上发言对乳业安全投出不信任票，消费者对中国乳业信心再受沉重一击。

此次蒙牛被查出黄曲霉毒素超标事件的负面作用在资本市场开始体现。昨天A股乳业股纷纷走低，伊利股份午后重挫逾8%领跌，光明乳业跌2%，皇氏乳业跌0.85%，黑牛食品跌1%。而港股蒙牛乳业（02319）则表现平稳，微跌0.37%。

据港媒报道，内地乳制品经三聚氰胺一役后，几近绝迹香港，虽然蒙牛乳业（02319）近年积极重整旗鼓，在本月初更宣布旗下牛奶产品已登陆本港，但日前却爆出产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。有分析指，内地乳制品南下攻港计划明显再遇波折。

蒙牛致癌门各方声音

新京报：蒙牛究竟还有没有“问题奶”

如果蒙牛此次的黄曲霉毒素也是来源于饲料，那这些饲料到底有多少，吃了这些饲料的奶牛所产牛奶，最终都流向了哪里，都是必须调查并交代清楚的。如果蒙牛不能查清“问题奶源”，公众就会疑问：因饲料导致的源头性问题，为何只在一个批次的终端产品中体现出来？公众当前最需要知道的就是，蒙牛究竟还有没有问题奶？

蒙牛真正对消费者负责的话，就应对此做出实质性的回应。而监管部门也要展开深入调查，真正查清黄曲霉毒素的来源，找到问题的根源，并敦促蒙牛拿出令人信服的解决方案。

燕赵晚报：蒙牛“致癌门”不能悄悄关上

蒙牛强调蒙牛这次被检出问题的产品尚未出库。言下之意：我的产品并没有流入市场，更没有给消费者造成伤害，所以，我只要迅速将此批产品封存销毁，那就基本可以了结此事。

蒙牛“致癌门”真的能这样被轻轻关上吗？肯定不行，因为这起事件至少还有四个关键性问题没有给出答案。

其一，蒙牛奶制品中的黄曲霉毒素M1来自何处？

其二，蒙牛乳业（眉山）有限公司的日常检测工作是如何进行的？该企业在质量监控方面到底存在着哪些漏洞？如果不是国家质检总局进行抽测，那这批产品岂不就进入了市场？

其三，蒙牛“致癌门”的背后还有没有隐情？

其四，今后如何防范此类“毒奶”不再出现？

问题如此之多，质疑声如此之大，如果疑问不解决，那这“门”谁也关不上。

郎咸平：外资是如何通过蒙牛威胁伊利的？

我早在《中国式MBO 日前的蒙牛致癌牛奶事件再次重创了中国乳业，让正在艰难恢复的消费者信任再次降到冰点。网友戏称，以前，中国人都知道“不是所有牛奶都叫特仑苏”，现在，也许该把这句话改成，“只有致癌的牛奶才叫特仑苏”。可以预见，在将来很长一段时间内，中国消费者宁可花几倍的高价钱买外国奶，也不敢再相信国产奶，这对中国的乳制品企业和消费者来说，无疑是双输的局面。那么，究竟是谁从中获益呢？ 我早在《中国式MBO》一书中就讲过，蒙牛与伊利两个企业的竞争，终于使中国人意识到保护本民族利益的重要性。“外资系的全部现金投资只有6120多万美元，折合4.78亿港元，上市后半年内外资系出手了2.6亿股，回笼了近14亿港元现金，这使外资系的投资早已赚得盆满钵满。”不仅如此，外资操控的蒙牛还要兼并伊利，实现更大的获利。中国经济发展的结果落入谁手？已成为今天经济理论的最大问题。

黑客：“这是我们民族的耻辱”

12月28日，黑客在其官网首页留言称，“蒙牛曾经让中国人强壮，曾经让中国人自豪过，中国自己的乳企，如今却自己坑自己”。网页还留有“这是我们民族的耻辱”的这样强烈的字眼。

现代牧业称与蒙牛“问题奶”无关

28日，现代牧业股价大跌13.4%，有分析认为，这可能与其是蒙牛乳业供应商有关。对此，昨日现代牧业发表公告称，近日报道中提到的蒙牛乳业含有超标的黄曲霉毒素M1 的牛奶与现代牧业出厂的牛奶无关。现代牧业表示，公司严格控制牛饲料的来源，并且要求每一饲料供应商均具有相关资质以及其供应的饲料符合国家标准。

蒙牛的股权结构

2009年7月6日，我国最大的粮油食品企业中粮集团联手厚朴基金以61亿港元的收购蒙牛20%的股权，成为迄今为止国内食品行业的最大宗交易。

蒙牛质量事件记录