二十碳五烯酸又叫什么,作用是什么
二十碳五烯酸英文名（EicosapentaenoicAcid）是一种有机物，分子式为C20H30O2，分子量为302.451，常温下为无色至淡黄色透明液体，无味，无臭，氧化后有一定的气味。保健用途。
物性数据
性状：常温下为无色至淡黄色透明液体，无味，无臭，氧化后有一定的气味。
密度（g/mL，25/4℃）：0.943。
熔点（ºC）：−54。
折射率：n20/D1.4977。
闪点（ºC）：93。
生态学数据
通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
分子结构数据
1、摩尔折射率：96.55。
2、摩尔体积：321.3。
3、等张比容（90.2K）：785.6。
4、表面张力（dyne/cm）：35.7。
5、极化率：38.27。
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